Aktuelles

Schwäbisches aus Omas Kochbuch 

18. / 19. Januar 

 

Samstag Mittag:  12 – 14 Uhr:    

Drei Tagesgerichte zur Wahl + Suppe +Nachtisch     12,80 €

 

Samstag Abend: 18 – 20 Uhr  

Buffet: schwäbisch – rustikal  19,80 €

lasst Euch überraschen welche alten Rezepte wir ausgegraben und „veganisiert“ haben

 

 

Sonntag:  12 – 20 Uhr    durchgehend warme Küche 

á la carte  „von Drhoim ond von Auswärts

  

 

 

 

Weitere Infos im Terminkalender: 



Herzlich Willkommen

Aus einem schwäbischen Landgasthaus wurde  "Gajas Welt".

Die traditionelle schwäbische Gastronomie haben wir weiterentwickelt, zu einem innovativen veganen Konzept, das schwäbische Leckereien mit kulinarischen Einflüssen aus aller Welt vereint.

Sie finden unser Haus in Mitten der herrlichen Landschaft des schwäbisch-fränkischen Naturparks. Hier ist die Natur noch ursprünglich und unverfälscht.

Wir versuchen mit unserer Arbeit all jene Menschen anzusprechen und zu inspirieren, denen ein Leben in Einklang mit Mutter Erde am Herzen liegt.

Gajas Welt ist vegan, in Achtsamkeit vor allen Geschöpfen der Natur.

 

Die Bedeutung von Gaja

Gaia  ist die Erd- und  Muttergöttin in der griechischen Mythologie und somit auch die

Schützerin der Erde.

"Mutter Erde bietet uns so viel Reichtum, Vielfalt und Schönheit.  Unsere Welt ist voller Möglichkeiten und jedes Leben ist ein Geschenk, für das wir dankbar sein sollen.  Darum bedeutet für mich ein Leben in Einklang mit Mutter Erde auch so gut wie möglich VEGAN zu leben."

Claudia Bihlmaier  

 


Unsere Speisekarte

Entdecken Sie wie vielseitig, lecker und vor allem auch gesund die vegane Kost ist, die von uns mit Liebe frisch zubereitet wird. Verwöhnen Sie sich selbst oder Ihre Lieben einmal bei einem veganen Schnuppererlebnis. Und auch unsere Stammgäste finden bei uns immer wieder neue kreative Gerichte.

 

Unsere Speisekarte wechselt je nach Saison und Angebot. Bitte beachten Sie auch unsere aktuellen Tagesangebote.



Unser Catering-Service

Sie geben ein Fest und möchten nicht selbst in der Küche stehen? Wir stellen Ihnen ein individuelles Buffet, gemischt aus kalten und warmen Speisen, Ihrem Anlass entsprechend zusammen.

Auch das passende Geschirr, Besteck und die Gläser können Sie bei uns mieten.