Herzlich Willkommen

Ja, Sie sind richtig. Aus dem "Schwobastüble" wurde  "Gaja's Welt".

Die traditionelle schwäbische Gastronomie haben wir weiterentwickelt, zu einem innovativen veganen Konzept, das schwäbische Leckereien mit kulinarischen Einflüssen aus aller Welt vereint.

Sie finden unser Haus in Mitten der herrlichen Landschaft des schwäbisch-fränkischen Naturparks. Hier ist die Natur noch ursprünglich und unverfälscht.

Wir versuchen mit unserer Arbeit all jene Menschen anzusprechen und zu inspirieren, denen ein Leben in Einklang mit Mutter Erde am Herzen liegt. Gaja's Welt is(s)t vegan, in Achtsamkeit vor allen Geschöpfen der Natur.

Die Bedeutung von Gaja

Gaja ist in der griechischen Mythologie die personifizierte Erde und eine der ersten Götter. Ihr Name ist indogermanischen Ursprungs und bedeutet im übertragenen Sinne "die Gebärerin" – also die Muttergöttin und Schöpferin und somit auch die Schützerin der Erde.


Aktuelles

Wir suchen noch Mitarbeiter, gerne auch Studenten oder Ferienjobber die uns in der Küche unterstützen können ...

 

Das Sommerfest steht vor der Türe und es ist sehr viel Vorarbeit nötig. 



Unsere Speisekarte

Entdecken Sie wie vielseitig, lecker und vor allem auch gesund die vegane Kost ist, die von uns mit Liebe frisch zubereitet wird. Verwöhnen Sie sich selbst oder Ihre Lieben einmal bei einem veganen Schnuppererlebnis. Und auch unsere Stammgäste finden bei uns immer wieder neue kreative Gerichte.

 

Unsere Speisekarte wechselt je nach Saison und Angebot. Bitte beachten Sie auch unsere aktuellen Tagesangebote.



Unser Catering-Service

Sie geben ein Fest und möchten nicht selbst in der Küche stehen? Wir stellen Ihnen ein individuelles Buffet, gemischt aus kalten und warmen Speisen, Ihrem Anlass entsprechend zusammen.

Auch das passende Geschirr, Besteck und die Gläser können Sie bei uns mieten.