Aktuelles
Bitte um Beachtung:
Samstag, 19.10. und Sonntag 20.10. haben
wir wegen einem Außer-Haus Seminar geschlossen
Ab Oktober gelten unsere Winter-Öffnungszeiten:
Di - Do Ruhetag
Fr, 18. Okt. ab 17:30 Uhr: Candle Light Dinner
Ob als romantisches Abendessen zu zweit oder als gemütlicher Abend mit Freunden: bei herbstlicher Atmosphäre und Kerzenlicht ein liebevoll zubereitetes 4-Gang Menü genießen und sich einfach mal verwöhnen lassen! (35,- € p.P.)
Nächste Brunch-Termine:
27. Oktober, 17. November
Wir suchen noch Verstärkung für unser Team in der Küche und im Service.
Herzlich Willkommen
Aus einem schwäbischen Landgasthaus wurde "Gajas Welt".
Die traditionelle schwäbische Gastronomie haben wir weiterentwickelt, zu einem innovativen veganen Konzept, das schwäbische Leckereien mit kulinarischen Einflüssen aus aller Welt vereint.
Sie finden unser Haus in Mitten der herrlichen Landschaft des schwäbisch-fränkischen Naturparks. Hier ist die Natur noch ursprünglich und unverfälscht.
Wir versuchen mit unserer Arbeit all jene Menschen anzusprechen und zu inspirieren, denen ein Leben in Einklang mit Mutter Erde am Herzen liegt.
Gajas Welt ist vegan, in Achtsamkeit vor allen Geschöpfen der Natur.
Die Bedeutung von Gaja
Gaia ist die Erd- und Muttergöttin in der griechischen Mythologie und somit auch die
Schützerin der Erde.
"Mutter Erde bietet uns so viel Reichtum, Vielfalt und Schönheit. Unsere Welt ist voller Möglichkeiten und jedes Leben ist ein Geschenk, für das wir dankbar sein sollen. Darum bedeutet für mich ein Leben in Einklang mit Mutter Erde auch so gut wie möglich VEGAN zu leben."
Claudia Bihlmaier
Unsere Speisekarte
Entdecken Sie wie vielseitig, lecker und vor allem auch gesund die vegane Kost ist, die von uns mit Liebe frisch zubereitet wird. Verwöhnen Sie sich selbst oder Ihre Lieben einmal bei einem veganen Schnuppererlebnis. Und auch unsere Stammgäste finden bei uns immer wieder neue kreative Gerichte.
Unsere Speisekarte wechselt je nach Saison und Angebot. Bitte beachten Sie auch unsere aktuellen Tagesangebote.
Unser Catering-Service
Sie geben ein Fest und möchten nicht selbst in der Küche stehen? Wir stellen Ihnen ein individuelles Buffet, gemischt aus kalten und warmen Speisen, Ihrem Anlass entsprechend zusammen.
Auch das passende Geschirr, Besteck und die Gläser können Sie bei uns mieten.