Johann Wolfgang von Goethe, deutscher Dichter.
Für unsere Speisen verwenden wir vorwiegend Zutaten aus der Region, wo möglich in Bioqualität und verfeinern sie mit erlesenen Gewürzen und Kräutern. Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Farbstoffen oder anderen Zusatzstoffen kreieren wir in liebevoller Handarbeit immer wieder neue vegane Gerichte.