Aktuelle Speisekarte


Es ist schön, dass immer mehr Menschen ein Bewusstsein für das Leben in Einklang mit der Natur am Herzen liegt. Alle diese Menschen möchten wir mit unserer Arbeit ansprechen, unterstützen und inspirieren.

 

 


Da wir unsere Speisen frisch zubereiten, ändert sich unsere Karte je nach Angebot.

 

Die folgende Auszüge aus der Speisekarte sind daher nur für einen ersten Eindruck gedacht.

gf - glutenfrei         g - enthält Gluten

sf - sojafrei              s - enthält Soja

Vorspeisen, Suppen & Salate

 

 

 

Kalte Gurkensuppe mit Joghurt und Dill 4,90 € (gf/ enth. Soja)

Leicht scharfe Mais-Suppe mit Lila Reis 5,20 € (gf/sf)

 

Baba Ganoush (Auberginencreme) mit Brotauswahl und Oliven 6,90 € (s/g)

                               

 Unser Salat, Obst und Gemüse ist so weit wie möglich in Bio-Qualität

 

Bunter Salatteller als Beilage 4,20 €

Blattsalate mit Keimlingen und Körnle 4,20 €

 

Schwäbischer Salatteller

Verschiedene Rohkostsalat, Blattsalat, Kartoffelsalat 5,90 €

 

Antipastiteller:

Grillgemüse, getrocknete Tomaten, Weinblätter, Kalamata Oliven,

 

Pesto, Brotauswahl 10,80 €

 

 

Sonn- und Feiertags gibt es ein großes Salatbuffet

 

Hauptgerichte

 

 

Country Burger:

Hausgemachtes Kidneybohnen-Patty mit Salat, Tomate, Gürkle, Zwiebel und Salsadip im Sesambrötchen, dazu Kartoffelwedges

10,80 € /Burger solo 7,80 €   (enthält Weizen und Sesam)

 

 „Schwobatöpfle“

Frisches Fildersauerkraut und Chäsespätzle mit Seitanmedaillons und knusprigen Röstzwiebeln 15,80 € (enthält Weizen und Soja)

 

„Cordon Bleu“ (auf Sojabasis) dazu Petersilienkartoffeln,  Preiselbeersahne und bunter Salat  14,80 € (enthält Weizen und Soja)

 

Tian Provencal

frisches Gemüse und Kartoffeln von Ofen mit Knoblauch und Kräutern,

dazu bunter Salat 10,80 €

 

Thai Bowl:

Dahl von roten Linsen, Basmatireis, Süßkartoffelchips, Paprikastreifen,

Aprikosen-Zwiebel-Chutney, grüner Salat   16,80 € (gf/sf)

 

Veggi Grillteller

 

Maiskolben, Grillgemüse, hausgemachte Wedges, Grillkäse, Räuchertofu, Salsadip,  Kräuterbutter 16,80 €

 

Bitte beachten Sie auch unsere saisonalen Tagesangebote

 

 

 

 

 

Zum süßen Abschluss

  

Eine Kugel Manufaktur Eis: Erdbeer-Rhabarber, Schoko-Buchweizen, Mandel-Zimt oder Remstalapfel mit Sahne und Früchten 3,20 € gf /sf

Blonder Engel: Orangensaft mit einer Kugel Soja-Vanille Eis 4,20 €

                       

Bananen-Avocado-Schoko Creme mit gerösteten Mandeln 5,20 €   (roh –gf – sf)

Gemischter Beerenteller mit Jogurt Creme 5,20 €   (gf, sf, zuckerfrei)